Dây chuyền sản xuất bánh pizza

Ứng dụng

Thiết bị dây chuyền sản xuất pizza được ứng dụng trong sản xuất pizza với hiệu suất cao. Hạn chế sử dụng lao động bằng tay ở mức thấp nhấp nhằm đảm bảo đem lại hương vị tốt nhất cho sản phẩm. Khách hàng có thể tùy chỉnh dây chuyền dựa trên các kích thước pizza mà quý vị mong muốn. Dây chuyền sản xuất pizza bao gồm máy cán bột ba trục và máy tạo hình pizza.

Hình vẽ chi tiết quá trình chế biến

    • Đặt khối bột nhào vào băng chuyền trong máy cán bột làm bánh pizza.

    • Đưa vào trục cán thứ nhất.

    • Đưa vào trục cán thứ hai.

    • Rắc bột.

    • Sử dụng khuôn để tạo hình bột (3-5 bộ khuôn với kích thước đặt hàng)

    • Phần bột thừa được tự động thu hồi về để tái sử dụng.

Cấu tạo máy chế biến

Máy cán bột ba trục lăn
Cuộn bột được lăn và nhào cho nở nhờ máy cán bột ba trục và thiết bị con lăn. Máy cán bột ba trục lăn giúp bột trở nên dẻo hơn và chất lượng đồng nhất, ổn định. Mỗi con lăn bột có thiết bị điều chỉnh độ dày để thiết đặt độ dày khối bột. Điều này cho phép điều chỉnh khối lượng bánh như mong muốn.

Máy tạo hình pizza
Các tấm bột được cắt thành đế trọn nhờ thiết bị cắt thủy lực hoặc cơ học. Song song với quá trình cắt là quá trình tạo lỗ khí. Điều này tạo độ giãn nở cho bánh trong quá trình nướng. Bánh đã cắt có độ dày đồng nhất.

Thông số kỹ thuật
Kích thước tổng (Dài x Rộng x Cao) 7200x700x1600mm
Đầu ra 2000chiếc/ giờ
Công suất thiết bị 3.2kw
Khối lượng thiết bị 450kg
Điện áp thiết bị 220/380V
Khối lượng thành phẩm 10-150g/chiếc (có thể tùy chỉnh được kích cỡ riêng)
Tần số thiết bị 50HZ/60HZ
Đặc trưng
  • Khối bột không đồng nhất được cán thành đồng nhất nhờ thiết bị cán bột trục lăn. Độ dày được điều chỉnh nhờ hệ thống điều chỉnh PLC.
  • Thiết bị cắt thủy lực có thể cắt đế bánh tròn với các kích cỡ mong muốn.
  • Phần bột thừa xung quanh sau khi cắt bánh được đưa vào băng chuyền để tái sử dụng lần hai.
  • Thiết bị tuần hoàn vật liệu thừa và các vụn bột được trang bị nhằm tái sử dụng các phần bột thừa.
  • Băng chuyền được sử dụng để phân phối bột tự động, không cần lao động thủ công, giúp tiết kiệm sức lao động và giảm chi phí.
  • Các khuôn có kích thước khác nhau có thể được tùy chỉnh cùng lúc. Việc này thông qua một nút bấm công tắc trên màn hình vận hành.
  • Hệ thống vận hành sử dụng PLC và màn cảm ứng giúp quá trình vận hành được tiện lợi.
Có liên quan
Máy thực phẩm, thiết bị chế biến thực phẩm, máy sản xuất thực phẩm, máy làm bánh
Thông tin phản hồi
Liên hệ

Hengyuan Food Machinery Co., Ltd.

Địa chỉ: No.6 Jinhe Road, Economic Development Zone, Suzhou city, Anhui Province

Tel.: +86-557-3930031

Các sản phẩm khác